La Cocina Bonita
La Cocina Bonita es una cafetería y parrilla con jardín que se enfoca en servir comida sostenible y de alta calidad con ingredientes locales. Nuestra comida es una mezcla de cocina escandinava y maya, enfocada en sacar lo mejor de cada uno de los regalos que recibimos de la Madre Naturaleza.
Aquí puedes:
Disfrutar de una taza de delicioso café del volcán en nuestro patio trasero, servido con leche cruda de una granja de 5 vacas en un pueblo cercano.
Comer comida deliciosa y naturalmente saludable elaborada con los mejores ingredientes de toda Guatemala. Como pollitos de una granja regenerativa cocinados en una parrilla de leña, caldo (sopa) con hierbas frescas o un banana split con plátanos criollos y chocolate de permacultura.
Refrescarse con un helado recién hecho con ingredientes locales y orgánicos o bebidas elaboradas con frutas locales y hierbas curativas de cosecha propia.
¡Trae a tus hijos y tu traje de baño! Estamos ubicados a solo unos minutos de la playa y con áreas de juego para los más pequeños.
Pasea con colibríes, cigarras, mariposas, abejas y luciérnagas, según la temporada, en nuestro pequeño jardín.
Ponte cómodo y experimenta el auténtico "hygge" desde la mañana hasta la noche casi todos los días de la semana.
Sobre nuestra comida
Creemos que la comida es medicina, por lo que nuestros principios se basan en evitar alimentos refinados, aceites de semillas, químicos, etc. En cambio, nos centramos en la vitalidad, la alegría, el sabor y la belleza.
La mayoría de los ingredientes provienen de granjas regenerativas cercanas o sin certificación orgánica (así es como funciona aquí en Guatemala). Frutas exóticas como los cocos provienen de la costa, a dos horas de distancia. Usamos muy poco azúcar y casi nada de harina; nuestra comida es mayoritariamente sin gluten. Cocinamos al fuego. Apoyamos a proveedores locales que evitan las grandes empresas agropecuarias y somos el lugar de trabajo de muchos lugareños.
‘Hygge’ escandinavo junto al volcán
Como escandinavos, el "hygge" es fundamental para nosotros. Esto significa que puedes relajarte y disfrutar de un ambiente agradable y acogedor. Combinamos nuestras raíces escandinavas y más de 25 años de experiencia en cocina escandinava con lo mejor que San Pedro y sus alrededores pueden ofrecer. ¡Y tienen muchísimo que ofrecer!
Lee más sobre nuestra trayectoria aquí.
Horario de apertura
Estamos abiertos de jueves a lunes de 11.30 a 20.00 horas.
Menú
Por favor vuelva a consultar más tarde.
Reserva
Puedes venir sin compromiso, pero si quieres asegurarte de que tengamos una mesa lista, te recomendamos que nos envíes un mensaje con antelación.
Nuestro número de WhatsApp es: